德州市采取措施确保原料奶安全
2008-10-10 8:54:18 点击次数：
三鹿奶粉事件发生后，德州市各级党委、政府和有关部门高度重视，迅速行动，积极应对，采取了一系列有效的措施，取得了显著成效。从目前情况看，虽然三鹿奶粉事件对我市奶业造成一定的冲击，但生产基本保持平稳，没有发生大的波动。
（一）加强领导，周密部署，切实做好奶业安全工作。9月11日，三鹿奶粉事件被新华社首次曝光后，市委、市政府主要领导立即作出批示，要求有关部门全力做好鲜奶的监督检查，切实保护人民群众身体健康，并立即成立了由分管市长任组长，市食品药品监管、卫生、工商、质监、畜牧五部门主要负责人和市宣传、信访、公安、农业、服务业发展、整规办、新闻办等有关部门分管领导为成员的德州市婴幼儿奶粉重大安全事故处置工作领导小组，具体负责各项工作的安排部署和督促落实。9月24日，市委召开常委扩大会，听取奶业发展情况汇报，研究加强奶站监督管理的具体措施。9月25日，市委又召开县市区委书记会议，部署鲜奶和食品安全工作。“十一”放假期间，市委书记雷建国和市长吴翠云同志分别到禹城、武城和宁津就奶业问题进行检查指导，要求各级各有关部门要以高度的责任感和政治责任心，切实加强监管力度，严防使用和添加违禁药品行为发生，坚决杜绝不安全奶制品进入市场。另外，分管食品安全的副市长满春重和分管农业的副市长韩建亭也多次就做好奶源安全和奶站治理整顿工作提出明确要求，作出具体部署，现场检查指导。
（二）多措并举，狠抓落实，确保奶源安全和奶牛业稳定发展。保障奶制品安全涉及饲料、兽药、养殖、挤奶、送奶等多个环节，环节多、人员多。为此，我们统筹安排，协调行动，主要采取了五项措施：一是抓教育。采取面对面、座谈会、电视广播等多种方式，加强对奶牛养殖场、养殖户、挤奶收奶厅站点和运送鲜奶人员的食品安全教育、职业道德教育和法制教育，提高养殖及原料奶供应环节相关人员的质量安全意识和遵纪守法意识。二是抓监管。对全市奶牛养殖情况进行了详细清查登记，建立信息库，为监管工作打好基础。通过派驻专人、巡回检查等措施，加强对奶牛饲养场、小区、大户和挤奶收奶厅站点的监管，严防使用和添加违禁药物行为发生。督促饲养场、养殖户和挤奶收奶厅站点建立完善用药、用料、消毒、收奶、送奶等各项登记备案和台帐制度，实行质量安全全程记录，以便进行质量追溯。加强对饲料和兽药的检查监管，严厉打击生产、经营、使用违禁药物和有毒有害物质的行为。市政府已拨付专款35万元，用于购置原料奶检测设备和原料奶应急检测费，以加强对原料牛奶的检测，从源头上保障原料奶安全。三是抓制度。市畜牧兽医局统一制定了《原料牛奶安全生产责任书》和《原料牛奶安全生产保证书》样本，并传送到各县市区畜牧兽医局，做到边检查、边整改、边明确落实职责。目前，畜牧部门与全市30个奶牛养殖场、30个奶牛养殖小区全部签订了《原料牛奶安全生产责任书》，与2317个奶牛养殖户全部签订了《原料牛奶安全生产保证书》。市和县市区畜牧部门之间实行每日零报告制度，紧急事件2小时内上报，对于玩忽职守和监督不力的，追究相关人员责任。四是抓防控。加强了对口蹄疫、布氏杆菌病、结核病的监测和防控，严防奶牛疫病发生；教育并指导广大奶牛饲养场和饲养户，全面做好定期消毒、科学防病、净化牛群等工作，保障奶牛健康和奶源安全。五是抓稳定。坚持一手抓监控监管，一手抓稳定发展，积极指导奶牛养殖户调整生产结构，加强科学饲养管理，积极做好奶牛良种补贴，减少因市场萎缩造成的损失。动员帮助散养户进区、入社、入会，做到规模饲养，标准化饲养，从根本上提高鲜奶质量，增加养殖效益；协调养殖场、小区与乳品加工企业和收奶站的关系，增加收购量，特别是有订单合同的，一定保证收购，使鲜奶产得出、销得了，保障了奶农利益。为保证各项工作落到实处，取得成效，市畜牧兽医局成立了由县级干部带队的 |
