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山东省畜牧办公室主任：慕永太在关于推进畜牧业发展建设京津济地区--意见的讲话

2007-8-20 16:14:15　　　　　　　　　　　　　　点击次数：　

（一）拥有一批较强的龙头企业。近几年，德州市在市委、市政府的努力下，先后引进了光明乳业、双汇食品、金锣肉制品、雨润禽业、六合公司等国内知名加工龙头，自主培育了德州扒鸡、中澳禽业、三和牛业等本地龙头，畜产品加工能力比较强，在推动畜牧业规模化、标准化发展方面能够发挥较强的带动功能。

（二）占有良好的区位优势和市场优势。德州南临济南，北靠京津，畜产品销往京津济具有得天独厚的便利条件，再加上初步形成的辐射京津济地区的市场网络，有条件建成京津济地区主要的畜产品生产基地。德州在高档牛肉、禽肉制品出口方面也有较大潜力。

（三）具有丰富的饲草饲料资源优势。德州是全省重要的商品粮生产基地，地处华北平原，周边的滨州、聊城、河北沧州、衡水等市也是粮食主产地，饲草饲料资源非常丰富，为畜牧业发展提供了坚实的基础。

（四）畜禽品种结构合理。德州市奶牛、肉牛、生猪、家禽四大基地初具规模，拥有鲁西黄牛等丰富的地方畜禽品种，食草食粮畜禽布局合理，特别是奶牛、肉牛等食草畜禽比重较高。在饲料粮因资源紧缺、价格居高不下日益成为制约畜牧业发展的首要因素的情况下，与其他市相比，更显示出不可比拟的竞争优势和广阔的发展前景。

最关键的是，德州市委、市政府对畜牧业发展高度重视，将畜牧业摆在农业和农村经济重中之重的战略位置，解决了畜牧业发展最重要的认识问题。可以预见，在不久的将来，德州畜牧业必将实现新崛起，在现代农业建设中率先突破，建成畜牧业强市。

三、对德州市畜牧业发展的几点建议

（一）抓住当前畜牧业要解决的主要矛盾。当前，畜牧业发展的主要矛盾是提高畜牧业效益，提高畜产品产量和质量，加快实现畜牧业现代化。

一是提高畜牧业效益。其一，提高畜牧业经营者的效益。市场经济体制下，畜牧业发展首先应该以提高效益为中心。东营市开元良种奶牛繁育场依靠科技创新，提高奶牛饲养综合效益，今年的目标是实现产奶牛头牛万元利润。如果德州市、全省奶牛实现头牛7000元纯利，就能为农民增收做出巨大贡献。其二，提高社会效益。为社会提供充足、优质的畜产品，为以畜产品为原料的工业提供充足的原料，搞好饲养环境净化，为社会营造优质的自然环境做贡献。

二是提高畜产品产量。我们可以简单看一下几个主要畜禽品种的饲养和加工需求情况。

生猪业  临沂金锣公司，年加工生猪能力1500万头，去年实际加工1000万头。省内加工能力700万头，去年实际加工400万头；诸城得利斯公司，年加工生猪能力500万头，去年实际加工300万头；莱阳龙大公司，年加工能力300万头，去年加工50万头，今年可以达到100万头；滕州春藤公司，年加工能力120万头，去年实际加工20万头；临沂江泉公司，年加工能力150万头，去年加工60万头。上海市场年需求生猪800万头，对符合标准的洋三元杂交猪敞开要，去年，我省提供生猪18万头，提供猪肉折合生猪150万头。

乳品业  济南佳宝公司，年加工鲜奶能力40万吨，日加工鲜奶能力1500吨，实际收购鲜奶近800吨；泰安蒙牛公司，日加工鲜奶能力800吨，实际收购鲜奶不足500吨;泰安亚奥特公司，日加工能力500吨，实际收购鲜奶不足300吨。去年全省奶产量240万吨，加工企业大约需要600万吨。

肉牛业  青岛波尔旺公司，年加工能力10万头，去年加工6万头；东营凯银公司，年加工能力6万头，去年加工5万头；济宁臻嘉公司，年加工能力7万头，去年加工3万头。滨州市18家规模肉牛加工厂，年加工能力50万头，去年加工36.8万头，今年可以加工42-43万头。

肉羊业  郓城富仕达公司，去年根据合同需要加工200万只，实际加工100万只；济南长荣公司，年加工能力120万只，去年加工58万只；青岛波尔旺公司，年加工能力200万只，去年加工50万只；东营凯银公司，年加工能力20万只，去年加工10万只。企业普遍反映，有加工能力，有销售订单，就是缺少达到标准的原料。

从国内外市场需求、德州市众多的畜产品加工生产能力以及丰富的饲草饲料资源看，畜产品的数量远远不够，畜禽饲养大有发展的空间。德州现在有一大批畜产品加工龙头企业，国内外消费市场很好，现在的主要矛盾是标准化饲养能力不足。

三是提高畜产品质量。积极发展健康养殖业，推进畜禽规模化、标准化饲养，加快无公害、绿色、有机畜产品生产和质量认证。特别是要强化动物疫病防控体系，加快推进兽医管理体制改革，加强基层畜牧兽医队伍建设，完善疫病防控经费保障机制，加强重大动物疫情监测预警预报，提高应急反应能力，建立和完善动物标识及疫病可追溯体系。

  （二）加快组织方式创新。发展畜牧业，当前，最关键的是贯彻《农民专业合作社法》，大力发展农民专业合作社，使农民组织起来。我省从1995年以来发展合作社的实践证明，经营同样产品的农民，加入合作社可以增加收入20—25%。近几年，我省畜牧合作社在标准化生产、动物疫病防控、抵御市场风险、增加农民收入等方面发挥了积极作用。德州市在发展合作社方面全省属于比较好的。

发展合作社，当前，一是抓好学习宣传，学习宣传《农民专业合作社法》，宣传办得好的合作社；二是加强发展合作社的机构；三是突出围绕龙头企业发展畜牧养殖合作社，围绕当地畜牧业优势产业抓合作社，围绕畜牧生产发展单项或多项服务型合作组织；四是采取政策扶持合作社，在项目、财政投资、金融、产业支持等方面将政府扶持畜牧业与扶持合作社结合起来，促进合作社发展。

德州市2006年肉类产量59.2万吨，蛋类产量33万吨，奶类产量12.8万吨，分别占全省的7.8％、7.7％和5.4％；粮食产量527.4万吨，占全省的13％。德州畜牧业发展的水平，对全省畜牧业具有举足轻重的影响。省畜牧办公室愿意为德州畜牧业的发展做出我们应尽的工作。

预祝德州市畜牧业在市委、市政府的高度重视和坚强领导下，充分发挥优势，深入挖掘潜力，在全省实现率先发展，为全省畜牧业发展带个好头！

  谢谢大家！